Mliekareň a syráreň AT Dunaj v Dubníku (okres Nové Zámky) je zase dcérskou spoločnosťou skupiny Agrotrade Group, pod ktorú patrí aj maloobchodná sieť potravín Farmfoods.
„Mliekareň a syráreň v Dubníku je súčasťou na seba nadväzujúcich stavieb, ktoré sledujú jediný cieľ – priniesť kvalitné mliečne výrobky na pulty obchodov združenia FARMFOODS,“ píšu na svojom webe.
Uvádzajú, že majú maštaľ pre 650 kusov dojníc, ktorá je jedna z najmodernejších na Slovensku. Z maštale sa zvieratá dostanú prepojovacou chodbou do modernej dojárne s paralelnými stojiskami pre 36 dojníc.
S výstavbu mliekarne začali začiatkom roka 2016. Inštalácie technológií spustili v polovici roka 2016 a po ich ukončení a dôslednej technologickej a dokumentačnej príprave bola Mliekareň – Syráreň Dubník v decembri 2016 schválená štátnymi orgánmi do skúšobnej prevádzky.
„Sortiment mliečnych výrobkov z Mliekarne a syrárne Dubník pokrýva takmer kompletnú škálu mliečnych výrobkov pre denné použitie aj na výnimočné príležitosti,“ uvádzajú. Nájdeš tu syry, zakysané mlieka, maslo, tvarohy či jogurty.
Mliekareň sa snaží vyrábať tradičné výrobky na moderných a inovatívnych zariadeniach, ktoré by neobsahovali žiadne tzv. „E-čka“. Samozrejme, až na prípady, kedy to nie je vyslovene nutné z pohľadu povahy výrobku tak, ako je to napríklad pri tavených syroch, ktoré bez taviacich solí nie je možné vyrobiť krémové.
Ako píšu, ich zariadenia spĺňajú vysoké štandardy z pohľadu technologickej kvality, ako aj z pohľadu hygieny výroby a zdravotnej bezpečnosti výsledného produktu.
