Raňajky sú považované za najdôležitejšie jedlo dňa, pretože naštartuje metabolizmus a dodá energiu pre nadchádzajúce hodiny. Rôzni ľudia však majú rôzne zdravotné ciele, či ide o chudnutie, budovanie svalovej hmoty, zvýšenie energie alebo celkové zlepšenie zdravia. Preto je dôležité prispôsobiť raňajky tak, aby odpovedali konkrétnym potrebám, píšu novinky.cz.
Najlepšie raňajky pre podporu duševného zdravia
- Miešané tofu so zeleninou
- Parfait z gréckeho jogurtu s chia semienkami a lesnými plodmi
- Cez noc namočené ovsené vločky vo vode alebo mlieku podľa výberu s chia semienkami, proteínovým práškom a banánom
Vedecký výskum preukázal silnú súvislosť medzi stravou a duševným zdravím. „Ak je teda vašim primárnym cieľom podpora duševného zdravia, vrátane zvládania depresie alebo úzkosti, vaše raňajky by mali byť bohaté na omega-3 mastné kyseliny, komplexné sacharidy, bielkoviny a fermentované potraviny,“ uviedol registrovaný dietológ Lon Ben-Asher.
„O omega-3 tukoch je dobre známe, že podporujú zdravie mozgu, vrátane zníženia príznakov úzkosti a depresie. Komplexné sacharidy zase pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a zároveň poskytujú telu základné palivo a zvyšujú hladinu serotonínu, čo môže zlepšiť náladu,“ povedal Ben-Asher pre Huffingtonpost. Ďalej dodal, že fermentované potraviny podporujú zdravie čriev, ktoré úzko súvisia s duševným zdravím.
Jason Levee, registrovaný dietológ, odporúča zaradiť do raňajok také ovocie, ktoré obsahuje vysoký počet antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať zápalové procesy v mozgu.
Pre hormonálnu rovnováhu
- Vaječná omeleta alebo praženica s ľubovoľným druhom zeleniny
- Chia puding vyrobený z kokosového mlieka a proteínu s ovocím
- Smoothie z ovocia doplnené o orechové maslo a chia alebo ľanové semienka
