Určite si každý z vás sem-tam dopraje nejakú tú slanú pochutinu, napríklad k telke. Aj preto, že je to mimoriadne obľúbená aktivita, otestoval som tento mesiac výrobok, ktorý pozná určite každý Slovák a Slovenka. Niektorí by ho možno dokonca označili za retro. O čo ide? No predsa o slané tyčinky.
Slané tyčinky sú na našich pultoch už desaťročia a sú mimoriadne obľúbené. Typické sú svojou hnedou farbou a soľou, ktorá je na povrchu. Pre tento výrobok azda naozaj neexistuje domáca alternatíva a je to z viacerých dôvodov. Presná receptúra je tajná a na výrobu tenkej tyčinky je potrebná špeciálna technológia. Základná zložka slaných tyčiniek je pšeničná múka, za ktorou v zložení nasleduje voda alebo tuková zložka (rastlinný olej).
Zaujímavé je spomenúť aj to, že v mnohých slaných tyčinkách (v mojom testovaní išlo o dva výrobky zo štyroch) sa nachádza aj sušené mlieko, takže nie sú vhodné ani pre vegánov ani pre ľudí, ktorý nemôžu laktózu či kazeín. Na trhu je zastúpených viac výrobcov a ja som sa aj tentokrát rozhodol otestovať štyri z nich.
Ako to dopadlo?
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
