Testovali sme obľúbené lieskovo-orieškové krémy. Slovenská značka ostatné prevalcovala, pohoreli aj najväčší favoriti

Reklama
Zdroj: Peter Wetzler

Testoval som 4 druhy výrobkov, ktoré sa dajú bežne kúpiť v našich potravinách. Do testovania som zahrnul aj bio produkt, ktorý má aj oficiálne označenie. Dva z výrobkov majú hodnotenie Great Taste, čo bolo aj riadne uvedené na obale. Všetky produkty mali pri ochutnávaní rovnakú izbovú teplotu a testovanie prebehlo naslepo. Medzi každým testovaním som neutralizoval chuť v ústach čistou vodou.

Zdroj: Peter Wetzler

Keďže išlo o produkty na rovnakej kvalitatívnej úrovni, rozhodol som sa mierne pozmeniť metodiku testovania tak, že som pri každej kategórii okrem písomného hodnotenia uviedol aj číselné. Na základe číselného hodnotenia som potom priradil jednotlivé hviezdičky. Zaujímal ma aj pôvod základnej suroviny – lieskových orechov. Vzhľadom na to, že nejde o povinný údaj, na obale to mal uvedený iba jeden výrobca. Zvyšní traja výrobcovia mi však na môj dopyt odpísali.

č. 1: BIO Power Nougatč. 2: Lyrač. 3: Slowtellač. 4: Láskao
VýrobcaPowerlogyLyra GroupSlowlandiaNatur Chocolate
Konzistenciatuhá 5/5riedka 3/5tuhá 5/5riedka 4/5
Chuť orechovmierna 3/5výrazná 5/5stredná 4/5nevýrazná 2/5
Celková chuťvýrazná (čokoládová) 5/5výrazná (orechová) 5/5výrazná (čokoládová) 5/5nevýrazná 2/5
Pôvod orechovTalianskoTureckoPiemont, TalianskoTaliansko
Množstvo orechov60 %69 %66 %70 %
Množstvo cukru (na 100g)23 g21 g21,9 g0,1 g
CELKOVÉ HODNOTENIE4,3/54,3/54,7/52,7/5

Zhrnutie

Tohtomesačné testovanie bolo naozaj náročné, pretože som porovnával 4 mimoriadne kvalitné produkty. Cieľ testovania bolo, tak ako aj po iné mesiace, vybrať 4 vzorky, nie zmapovať celé portfólio výrobkov dostupných na našom trhu.

Víťazom testu sa stala Slowtella od slovenského výrobcu Slowlandia, ktorá používa mimoriadne kvalitné orechy a pri testovaní dominuje vyvážená chuť medzi orechmi a čokoládou. K dokonalosti jej chýbala len výraznejšia chuť orechov.

Tá bola najvýraznejšia v nátierke od Lyra. Tu však celkové hodnotenie znížila konzistencia, ktorá bola riedka.

Nátierka od Powerlogy, jediná v certifikovanej bio kvalite mala pomerne nevýraznú chuť orechov, čo môže byť spôsobené aj ich nižším množstvom, ako aj spôsobom praženia.

Posledný testovaný výrobok Láskao neobsahuje cukor, ale xylitol, čo sa prejavilo negatívne na chuti. Nátierka chutila akosi “prázdne” a bola nevýrazná, a to aj napriek vysokému podielu orechov.

Keď budete vyberať obsah mikulášskeho balíčka, siahnite po kvalitnej nátierke, ktorá neobsahuje palmový olej, ale naopak, kde dominujú kvalitné suroviny a vysoký podiel orechov.

Testoval som už aj kyslú kapustu, slané tyčinkymozzarellukyslé uhorkynealkoholické pivojahodové nanukyslovenské tvarohové dezertyslovenskú bryndzu, pečeňové paštétyslovenskú červenú papriku, slovenský kečup, kimchi, kyslú smotanu či zemiakové chipsy dostupné v slovenských obchodoch.

Lieskovo-orieškové krémy testoval Lokálžrawetz

Som Lokálžrawetz a o lokálnom a sezónnom jedle blogujem roky. Slovensko mám prejdené krížom-krážom, počas mojich potuliek som objavil množstvo úžasných fariem a gazdovstiev a jedinečných slovenských výrobcov.

Som presvedčený o tom, že práve konzumácia sezónnych a lokálnych potravín je pre nás prirodzená a dôležitá. Prostredníctvom môjho blogu môžete nahliadnuť do zákulisia slovenských poľnohospodárov pomocou článkov, fotoreportáží či videí. Na jedinečnej mape si môžete nájsť aj svojho farmára – podľa toho, čo aktuálne potrebujete a kde sa práve nachádzate.

1 2
Ďakujeme, že nás čítate.

Ak máte zaujímavé nápady na témy, o ktorých by sme mohli písať alebo ste našli v článku chyby, neváhajte nás kontaktovať na [javascript protected email address]

Ficova IV. vláda
Zo zahraničia
Z domova
Kultúra a showbiznis
Ekonomika a biznis
Šport
TV Spark
Najčítanejšie