Štvrtá séria obľúbenej šou Na nože je tu a ostrieľaný šéfkuchár Martin Novák bude opäť čeliť náročným výzvam v slovenských reštauráciách. V najnovších epizódach ho čakajú nielen prekvapenia, ale aj situácie, ktoré ho sklamali. Ako vníma úroveň gastronómie na Slovensku, čo ho najviac šokovalo a ktoré podniky mu dali najväčšiu lekciu?
Relácia je späť
Ako informuje portál Život, obľúbená relácia Na nože sa opäť vracia na obrazovky televízie Markíza so svojou už štvrtou sériou. Diváci sa môžu tešiť na silné emócie, ostré strety, ale aj inšpiratívne osudy podnikateľov, ktorí sa snažia udržať svoje reštaurácie nad vodou. Celý proces bude opäť sprevádzať skúsený šéfkuchár Martin Novák, ktorý aj napriek dlhoročným skúsenostiam v tejto šou stále zažíva prekvapenia.
Čo Martina potešilo a sklamalo?
„Ľudia sú stále nepoučiteľní v tom, v akých podmienkach varia a aké majú kuchyne. Zároveň ma stále prekvapujú Slováci, ktorí chcú lacné jedlo a nie sú ochotní za jedlo zaplatiť. Lacné jedlo sa totižto rovná lacné suroviny a polotovary. Čiže je pre mňa prekvapivé, že sa celá situácia okolo gastra posúva dopredu veľmi pomaly, čakal by som, že to bude trochu inak,“ priznal pre portál.
Martin zároveň obdivuje tých, ktorí prijali jeho rady a výrazne posunuli svoj podnik vpred. „Takto som napríklad v kontakte s Jankom Pečalkom z hostinca U Pečalku, kde som bol súkromne, keď som cestoval, a musím povedať, že on je živým príkladom toho, že aj zo zlej situácie sa dá postaviť na nohy a vybudovať podnik na úrovni. Som na neho veľmi hrdý, pretože urobil veľmi veľa pre svoj podnik, pre svoju rodinu a nikdy mi nezabudne povedať, že mi ďakuje, že som mu zmenil život. Toto je pre mňa najväčšia satisfakcia. Aj keď sme spravili veľa reštaurácií, už len kvôli tomuto jednému človeku to pre mňa stálo za to,“ vysvetlil.
Štvrtá séria
Novák sa už teraz veľmi teší na štvrtú sériu. „Každá jedna epizóda má niečo do seba, či to bude silný príbeh, alebo nejaká osobná výzva. Čo sa týka gastrovecí, niekde budú lietať hromy-blesky, budú slzy, ale prídu aj pekné slová. Nebude chýbať živočíšnosť a ľudskosť,“ vyjadril sa.
Okrem skúseného Martina Nováka, ktorý aj tentoraz odovzdá svoje znalosti, pripravili tvorcovia pre divákov v jedenástich nových epizódach aj niekoľko noviniek, vrátane nových lokalít naprieč Slovenskom. Martina opäť čakajú náročné výzvy, ako je nedostatočná hygiena, chaos v kuchyni či zlé riadenie podnikov, čo bude opäť ústrednou témou relácie.
Nebudú chýbať ani nečakané zvraty, keďže nie všetci majitelia budú ochotní jeho rady prijať, čo povedie k dramatickým situáciám.
