Mnoho nemeckých reštauratérov sa ale kvôli avizovanému zdraženiu obáva, že príde o svojich zákazníkov. „Veľa našich stálych zákazníkov k nám chodilo štyrikrát za mesiac. Veľká časť z nich ale svoju frekvenciu návštev obmedzí a budú k nám chodiť napríklad len raz za štrnásť dní,“ odhaduje taliansky reštauratér Curia s tým, že obrat jeho reštaurácie sa môže v podstate zo dňa na deň prepadnúť až o 30 percent.
Opatrenie má priniesť štátu dodatočné 3 miliardy eur
Nemecká vláda dúfa, že zvýšením DPH sa podarí na strane rozpočtových príjmov vybrať zhruba o 3 miliardy eur navyše, čo je v prepočte zhruba 70 miliárd korún.
Reštauratéri k tejto avizovanej sume ale dodávajú, že realita môže byť úplne iná. „Mám veľké pochybnosti o tom, či sa tieto tri miliardy vôbec podarí realizovať. Pravdepodobne totiž po celom Nemecku dôjde k úbytku klientely, čo by sa v daňových príjmoch odrazilo,“ hovorí podnikateľ Michael Näckel.
Nemecká vláda zaviedla nižšiu sadzbu DPH pre gastronomické podniky v dobách koronavírovej pandémie. Išlo o úľavné opatrenie, vďaka ktorému sa mal znížiť prípadný počet bankrotov.
Súčasný nemecký kancelár Olaf Scholz ešte v roku 2021 hovoril, že túto redukciu DPH už nikdy nezruší. Po necelých troch rokoch sa ale situácia zmenila a Scholz sa týmto zvýšením snaží zaceliť výpadok nemeckých rozpočtových príjmov.
