Produkciu etylénu môžete spomaliť tým, že ovocie a zeleninu uložíte na chladnejšie miesto. Nie všetkým druhom však vyhovuje skladovanie v chladničke. Ovocie, ktoré dozrievalo na slnku, ako marhule, broskyne, citrusy alebo ananás, stratí v chlade chuť a vôňu. Naopak, do chladničky môžete uložiť citrusy, jablká, hrušky, či koreňovú zeleninu.
Správne skladovanie ovocia a zeleniny je kľúčom k tomu, aby vám potraviny vydržali dlhšie čerstvé a nepodliehali rýchlemu skazeniu.
1 2
