Ovos, hnedá ryža či celozrnný chlieb. To všetko sú potraviny, ktoré sú opäť bohaté na vitamíny zo skupiny B, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie mozgu aj množstvo energie. Navyše obsahujú vlákninu, ktorá pomáha regulovať množstvo cukru v krvi. „Ak si chcete dopriať pečivo, siahnite radšej po tom celozrnnom, než bielom. Vyhnete sa tomu, aby vaša hladina cukru pripomínala horskú dráhu,“ radí Somerová.
Sacharidy obsiahnuté v celozrnných výrobkoch navyše opäť zvyšujú hladinu serotonínu a ideálne fungujú s bielkovinami, ako sú kura, ryby, orechové maslá či strukoviny. Nehanbite sa preto dopriať si napríklad celozrnný bagel s orechovým maslom, ktorý skvele funguje napríklad na raňajky či ako výdatná desiata pred tréningom.
Vitamín D, ktorý je napríklad hojne prítomný v žĺtkoch či mastných rybách, je všeobecne spájaný s dobre fungujúcou imunitou, ale aj duševným zdravím. Jeho nedostatok vedie k zlej nálade a zlej kognitívnej výkonnosti najmä u starších ľudí. Výhodou vitamínu D je to, že ho naše telo syntetizuje zo slnečného ultrafialového svetla, takže väčšina z nás ho prijíma prirodzenou formou.
Ďalšou na zozname je horká čokoláda, ktorá obsahuje zdravé flavanoly, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak a cholesterol a zlepšujú kognitívne schopnosti. Pokiaľ si chcete udržať svoju váhu, obmedzte príjem tmavej čokolády na 30 gramov, čo sa rovná príjmu asi 150 kalórií. Táto sladká pochúťka nám nepochybne dokáže zlepšiť náladu. Z vedeckého hľadiska to má aj svoje odôvodnenie. Obsahuje totiž kofeín a teobromín, čo je zmes, ktorá môže ovplyvniť našu náladu.
Oba nápoje spravidla obsahujú kofeín, ktorý, ako sme už písali, dokáže pozdvihnúť našu náladu. „Ľudia milujú kofeín, pretože zlepšuje náladu, a navyše nás držia v pozore,“ potvrdzuje výskumníčka Mary M. Sweeneyová. Pamätajte ale na to, že každý človek má inú toleranciu ku kofeínu.
„Sami musíte vypozorovať, aká je tá vaša. Nadmerný príjem kofeínu totiž naopak vedie k úzkosti, trasu a pocitu nepokojnosti,“ dodáva Sweeneyová. Pokiaľ vám káva nevyhovuje, skúste zelený čaj, ktorý obsahuje menej kofeínu, a navyše je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť redukovať stres, a naopak navodzovať pocit pokoja.
