Tradičná slovenská firma Baliarne obchodu Poprad, ktorá stojí za značkami Popradská káva a Mistral, zažíva náročné obdobie. Najväčší domáci výrobca kávy a čajov vlani prvýkrát od svojho založenia zaznamenal stratu, informujú o tom regiony.sk.
Napriek rekordným tržbám vo výške 33 miliónov eur firma skončila v červených číslach so stratou 50 000 eur. „Je to síce len menšia strata, no pre nás hotová katastrofa. Lebo je to prvá strata mojej rodiny počas nášho zhruba 30-ročného podnikania,“ hovorí pre denník syn lídra firmy Igor Matušek, ktorý vedie obchod baliarní.
Prečo skončili v mínuse?
Hlavnými dôvodmi sú výrazne zvýšené náklady na drahšie energie a enormné zdraženie surovín. Ich ceny od roku 2022 ovplyvňujú:
- Neúroda v Brazílii: Znížila produkciu kávy a tlačila ceny nahor.
- Vojna na Ukrajine: Spôsobila celosvetové zdražovanie potravín.
- Zmena pestovania vo Vietname: Druhý najväčší producent kávy na svete sa začal viac orientovať na iné plodiny.
Zatiaľ čo náklady na suroviny vzrástli o sto percent, firma uvádza, že zvýšila maloobchodné ceny len o pätinu. Aj preto sa ocitla v strate.
O koľko stúpnu ceny?
Teraz opäť plánuje zvyšovať ceny svojich produktov. „Vlani sme zdražovanie surovín v záujme zachovania priazne zákazníkov vo veľkej miere zobrali na seba. No keďže ceny káv i čajov sú dodnes vysoko, musíme aj ceny našich produktov ďalej zvyšovať,“ hovorí Igor Matušek s tým, že od septembra pôjdu ceny hore o ďalších zhruba deväť percent. Stále to však podľa neho nepokryje celkový rast cien surovín.
Napriek ťažkej situácii firma verí v postupný návrat k ziskovosti a opätovné zníženie cien surovín. Na prežitie má dostatok finančných rezerv z minulých rokov a plánuje udržať všetkých 220 zamestnancov.
