Vzhľadom na očakávaný nárast sucha v strednej a južnej Európe vyzvali experti na „urýchlené adaptačné opatrenia na stabilizáciu medzinárodných trhových reťazcov“, ako je presun plodín do vhodnejších oblastí alebo zavlažovanie.
Pestovatelia chmeľu sa snažia prispôsobiť sa, ale podľa Trnku sú ich možnosti obmedzené, keďže „chmeľ potrebuje špecifickú kombináciu klímy a pôdy“. A pestovanie geneticky modifikovaných rastlín, ktoré lepšie odolávajú vyšším teplotám a suchu, je v Európe zakázané.
Pivovarníci sa môžu tiež pokúsiť upraviť svoje metódy, aby sa prispôsobili zníženej horkosti chmeľu.
1 2
