Kebab sa stal obľúbeným pokrmom pre množstvo Slovákov, najmä vďaka jeho rýchlej príprave a príjemnej cene. V najbližšej dobe však zásadne zdražie, v niektorých prevádzkach až o polovicu. Zdražovanie potvrdil výrobca mäsa.
Jeden z najväčších výrobcov kebabového mäsa v Európe oznámil, že v najbližšej dobe výrazne zvýši ceny za svoje produkty. Milovníci tohto mäsového pokrmu, ktorý pochádza z Blízkeho východu, sa tak musia pripraviť na to, že si čoskoro poriadne udrú po peňaženke.
Predpokladaná suma za jednu porciu by mala predstavovať neuveriteľných 10 eur, upozorňuje iDnes.cz.
„Jedným z dôvodov zdražovania je zvýšenie výrobných nákladov z posledných rokov, ktoré atakuje hranicu 50 percent,“ vysvetľuje Cihan Karaman, šéf výrobnej spoločnosti Birtat – jedného z najväčších európskych producentov kebabového mäsa, ktorý zásobuje tisícky podnikov rýchleho občerstvenia.
Karaman dodal, že okrem surovín na výrobu tejto pouličnej pochúťky rastú aj náklady na export, mzdy. Na zdražovanie majú vplyv aj vysoké náklady za energie a nájom.
V súčasnosti výrazne zdražel i chlieb a kvôli nepriaznivým klimatickým podmienkam aj samotná zelenina, pripomína iDnes.cz.
„Som presvedčený, že naše zdraženie sa čoskoro prejaví aj v stánkoch s kebabom,“ hovorí Karaman.
Mnohí prevádzkovatelia rýchleho občerstvenia sa tak obávajú, že dôsledkom zvýšenia cien prídu o väčšinu svojich zákazníkov.
