Cukor sa nachádza skoro všade. Avšak jeho nadmerná konzumácia sa môže prejaviť vo forme rôznych zdravotných problémov. Preto je dobré vedieť, ako znížiť obsah cukru v našom jedálničku.
1. Vyhýbajte sa sladeným nápojom
Ako informuje portál Báječná žena, sladené nápoje predstavujú jeden z hlavných zdrojov skrytého cukru. Pokúste sa ich nahradiť vodou s citrónom, mätou alebo ovocím. Ak preferujete teplé nápoje, zvoľte nesladený bylinkový čaj. Týmto krokom môžete výrazne znížiť svoj denný príjem cukru, a to až o desiatky gramov.
2. Začnite využívať koreniny
Ak túžite osladiť svoje jedlo bez cukru, vyskúšajte koreniny. Škorica, vanilka, muškátový oriešok a kardamóm obohatia vaše pokrmy a dezerty o príjemnú sladkastú vôňu. Môžete ich pridať do kávy, smoothies, jogurtu alebo pečených jedál. Tieto koreniny poskytnú jedlám bohatú chuť a znížia potrebu cukru.
3. Skúste prírodné sladidlá
Ak máte slabosť na sladkosti, vyskúšajte prírodné alternatívy, ako sú med, stévia alebo javorový sirup. Pamätajte však, že ich treba používať s mierou, pretože aj keď sú prírodné, stále obsahujú cukor. Tieto možnosti sú zdravšie, no nie sú úplne bezkalorické.
4. Varte a pečte hlavne doma
Hotové jedlá a polotovary často obsahujú viac cukru, než by ste si mohli myslieť. Pripravujte si ich radšej doma a majte prehľad o tom, čo do nich pridávate. Napríklad v koláčoch môžete časť cukru nahradiť banánom, strúhaným jablkom alebo datľami, ktoré prirodzene osladia váš pokrm.
5. Zamerajte sa na bielkoviny a vlákninu
Bielkoviny a vláknina prispievajú k stabilizácii hladiny cukru v krvi a zabezpečujú dlhší pocit sýtosti. Do svojho jedálnička zaraďte viac zeleniny, celozrnných produktov, orechov a semien. Týmto spôsobom môžete znížiť chuť na sladkosti a zároveň podporiť zdravie tráviaceho systému.
6. Raňajky sú základom
Raňajky bývajú často bohaté na skrytý cukor, ako sú cereálie, sladké pečivo či džem. Namiesto nich vyskúšajte výživnejšie možnosti, ako sú vajcia, ovsená kaša s orechmi a ovocím, alebo celozrnný chlieb s avokádom. Týmto spôsobom stabilizujete hladinu cukru v krvi a získate viac energie na celý deň.
7. Doprajte si aj sladké
Ak sa úplne vzdáte sladkostí, môže vás to lákať ešte intenzívnejšie. Doprajte si občas malý kúsok svojho obľúbeného dezertu, ale robte to s rozmyslom. Vychutnávajte si jeho chuť a jedzte pomaly. Prekvapí vás, ako málo stačí na to, aby ste sa cítili spokojní.
