V plytvaní potravinami patríme na popredné miesta v Európskej únii. Ročne každý z nás vyhodí vyše 100 kg potravín a tento trend sa nám nedarí výraznejšie zmeniť.
Nakupujeme veľa, bez uváženia a často aj to, čo nepotrebujeme. Sú potraviny naozaj samozrejmosť? Vieme oceniť ich výrobnú a spoločenskú hodnotu? Ako vyhadzovaním potravín ničíme našu planétu a zvyšujeme uhlíkovú stopu? O našom vzťahu k potravinám, ale aj o tom, ako ho zlepšiť, sme sa rozprávali s hovorkyňou Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jankou Holéciovou.
