Pitie kávy na prázdny žalúdok je pre mnohých ranným zvykom. Odborníci však upozorňujú, že aj keď káva sama o sebe nemusí byť škodlivá, u niektorých ľudí môže spôsobiť nepríjemné ťažkosti. Čo sa deje vo vašom tele po rannej šálke bez jedla?
Káva a tráviaci systém
Dobrou správou je, že žalúdok si zvyčajne dokáže poradiť aj s kávou nalačno. Odborníci pre portál Yahoo však varujú, že môže dôjsť k problémom, ako sú bolesti, nafúknutie alebo dyspepsia, čo je nepríjemné tráviace nepohodlie. Na Slovensku sa tejto téme venoval aj Trend.sk.
„Konzumácia kávy má mnoho prínosov pre tráviaci trakt,“ vysvetľuje gastroenterologička Sunana Sohiová z Louisville v Kentucky. „Káva je často kritizovaná z dôvodu obsahu kofeínu a preto, že ju dnes veľa ľudí pije sladenú, no používa sa už stáročia.“
Káva stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny, čo je prirodzený proces, no môže byť problematický u citlivých osôb. „Kofeín stimuluje produkciu hormónu gastrínu, ktorý je zodpovedný za tvorbu žalúdočnej kyseliny,“ dopĺňa gastroenterologička Supriya Raoová z Bostonu. „Tento hormón spúšťa proces trávenia, ale zároveň zvyšuje kyslosť v žalúdku.“
Kyslosť a individuálna tolerancia
Kyslosť, ktorú káva vyvoláva, je spojená aj s fenolmi, zlúčeninami nachádzajúcimi sa v káve. Tie môžu ďalej podporovať zvýšenie acidity v žalúdku. Podľa odborníkov je žalúdok schopný s týmto procesom pracovať, avšak nie každý organizmus to zvládne bez ťažkostí.
„Akýkoľvek pokrm spôsobí tvorbu žalúdočnej kyseliny, ale káva ju produkuje vo väčšom množstve,“ uvádza Sohiová. „Takže ak po vypití kávy na prázdny žalúdok pociťujete nafúknutie, bolesť v hornej časti brucha alebo nevoľnosť, pravdepodobne máte s tým problém.“
Ako predísť nepríjemnostiam?
Riešením môže byť zníženie obsahu kofeínu v káve alebo jej kombinovanie s jedlom. Pre niektorých ľudí môže byť vhodnejšie piť kávu až po raňajkách, aby sa minimalizovali príznaky spojené so zvýšenou kyslosťou.
Pitie kávy nalačno nie je pre každého škodlivé, no ak pociťujete nepríjemné príznaky, odborníci radia skúsiť zmeniť svoju rannú rutinu.
