Milovníci tejto pochúťky sa pritom nemusia báť, že by pitím kakaa „zhrešili“ proti udržiavaniu štíhlej línie. Má totiž mnoho benefitov aj pre krásu. Zrýchľuje metabolizmus, čím napomáha pri chudnutí aj tráviacich ťažkostiach. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E sa využíva v kozmetickom priemysle. Má hydratačné a regeneračné účinky na pokožku, pôsobí proti striám a celulitíde.
Kakao je známe aj svojimi protizápalovými účinkami, pomáha pri problémoch s krvným tlakom či kardiovaskulárnych chorobách. V spolupráci s pani RNDr. Ivetou Bernátovou, DrSc z Centra experimentálnej medicíny SAV, sa dokonca podarilo zistiť, že v kakau sa nachádza veľké množstvo polyfenolu zvaného epikatechín, ktorému tiež vďačíme za blahodarné účinky na zdravie.
Epikatechín vyrovnáva krvný tlak, zvyšuje priechodnosť ciev a zlepšuje krvný obeh. Má pozitívny vplyv na kognitívne funkcie, môže poslúžiť ako prevencia proti demencii, Alzheimerovi, a má antidepresívne účinky.
Cesta odrodového kakaa na Slovensko
Martina sa po nezabudnuteľnom stretnutí s pravou chuťou kakaa rozhodla spojiť príjemné s užitočným, čo znamenalo nielen priniesť kvalitné kakao na Slovensko, ale aj podporiť sociálne a férové podnikanie v Latinskej Amerike.
Tak vznikol sociálny podnik Kakaw Co+, ktoré zákazníkom prináša pravé odrodové kakao od overených pestovateľov. Vďaka unikátnemu spracovaniu si neodtučnené a nealkalizované kakao uchováva všetky prospešné látky pre telo aj dušu.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
