Jednému z pracovníkov – doktorovi Zdeňkovi Blažkovi – sa úlohu podarilo splniť. Vytvoril sirup Kofo. Vyrábal sa okrem kávových sadzí aj z karamelu, sladkého drievka, listov malinovníka, pomarančovej esencie, anízu a kardamómu.
Presná receptúra kofoly je však tajná. Od roku 1960 vďaka tomu začala v národnom podniku Zátka produkcia chutnej limonády Kofola. A tento retro nápoj si zachoval priazeň zákazníkov natoľko, že si na ňom pochutnávame aj teraz.
Malinovka bez malín
Obľúbeným sýteným červeným nápojom, ktorý si aj napriek nárastu konkurencie zachoval priazeň ľudí až do súčasnosti, je červená malinovka. Ľudia si ju dopriali počas horúcich letných dní na chalupách, u rybníkov i kúpalísk. Tá pritom napriek svojmu názvu žiadne maliny neobsahuje.
Malinovka bola a je symbolom osvieženia aj zastávok pri cyklovýletoch, cestovaní autom aj horských túr. Vyhľadávaná bola a je nielen pre svoju priaznivú cenu, ale aj pre svoju príjemnú malinovú chuť. Sýtený nápoj s vysokým obsahom cukru bolo a je možné dostať čerstvo natočený aj zakúpiť v sklenených, dnes už plastových fľašiach.
Nedostupná Coca-Cola
Zlomovým rokom pre rozšírenie trhu s colovými nápojmi bol rok 1968, kedy Československé závody získali americkú licenciu na výrobu coca-coly. V závode Fruty v Brne, ktorý stál za produkciou množstva nealkoholických nápojov vrátane limonád, sa začala vyrábať Coca-cola.
Aj keď sa nový nápoj na trhu tešil priazni zákazníkov, jeho cena už zase tak veľmi – na vtedajšie pomery – priaznivá nebola. V reštauráciách si ju mohli dopriať predovšetkým zámožnejší návštevníci, pretože dve a pol deci tmavo čierneho drinku stálo vtedy štyri päťdesiat. V reštauráciách druhej cenovej kategórie však bola ešte významná prirážka k cene okolo 70 %. Také osvieženie si potom mohli pravidelne dopriať len tí najbohatší.
Medzi ostatnými limonádami bola Coca-cola bezkonkurenčne najdrahšia. Koncom 80. rokov bola obohatená dvoma príchuťami – cherry a bezkofeínovou. Tie sa vyrábali v Karlových Varoch v tamojšej Becherovciach. Vďaka tomu si ju aspoň z času na čas zatúžil dopriať takmer každý. Neskôr v osemdesiatkach u nás zákazníci s radosťou privítali ešte americké značky Lift a ovocné šťavy Cappy.
