Olivový olej je ďalším výrobkom, ktorý rapídne zdražel. Už pred rokom prišli prvé informácie o tom, že by mali jeho ceny stúpnuť. Dôvod spočíval predovšetkým vo výrazných suchách a nedostatočnej úrode. Na slovenskom trhu sme to však pocítili až tento rok.
V minulom roku si spotrebitelia vedeli kúpiť litrový olivový olej za osem eur, aktuálne toľko stojí pollitra tejto tekutiny. K tomuto problému sa vyjadril aj analytik Marek Nemky: „Až 60 % svetovej produkcie sa vypestuje v troch oblastiach, a to Jaén Španielsko, Bari Taliansko a Chania Grécko. Suchá tak výrazne ohrozili produkciu v týchto krajinách, a tak aj svetovú produkciu, ktorá v sezóne 2022/2023 poklesla o 25 %. Cena tak následne reagovala prudkým nárastom,“ uvádza Nemky pre portál tvnoviny.sk.
Tieto predikcie sa na slovenskom trhu ukázali až v roku 2024. Analytik doplnil, že podľa Eurostatu ceny olivového oleja u nás vzrástli až v mesiaci august, kedy sme zaznamenali medziročný nárast o približne 46 %. Poznamenal i to, že oproti roku 2021 sú na dvojnásobku ceny. Pred rokom sa priemerné ceny za pollitrový olej pohybovali na úrovni piatich eur, dnes je to už osem a pol eura.
Vývoj rastu cien olivového oleja
- august 2023 – 5 €
- január 2024 – 6,39 €
- apríl 2024 – 7,98 €
- august 2024 – 8,54 €
Dobrou správou nateraz je, že cenovky sú v tomto období zastabilizované. Dôvodom je to, že vyššie ceny spôsobili, že dopyt po tomto výrobku klesol. „Súčasné ceny, ktoré vidíme v supermarketoch, tu s nami ešte chvíľu zostanú,“ vysvetlil Nemky pre portál. Zlou správou je však to, že z dlhodobého hľadiska by mal byť olivový olej ešte drahší, keďže úroda nebola ani tento rok práve najlepšia.
