7. Zemiakové lupienky
Všetky potraviny, ktoré boli vyprážané vo veľkom množstve oleja, obsahujú nebezpečnú látku nazývanú akrylamid. Obľúbené vyprážané zemiakové lupienky nie sú výnimkou. Akrylamid zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva, prsníka, prostaty a konečníka.
Ak sa bez čipsov nedokážeš zaobísť, skús si ich pripraviť doma. Nakrájaj zemiaky na tenké plátky, pokvapkaj ich olivovým olejom a upeč v rúre. Jemne ich osoľ a vychutnaj si pravú chuť zemiakov. Budeš príjemne prekvapený!
8. Šalátové dresingy
Stravuješ sa zdravo a obeduješ šaláty, ale možno robíš jednu veľkú chybu: miešaš zeleninu s mastným dresingom plným cukru. Ten je v dresingoch zvyčajne vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. V zložení však nájdeš aj veľké množstvo oleja a umelých farbív.
To znamená, že šalát môžeš v okamihu premeniť na výživovú katastrofu, nie nepodobnú hot dogu alebo balíčku čipsov. Našťastie si môžeš vyrobiť vlastný dresing, ktorý bude rovnako chutný. A potom nemusíš obmedzovať svoje stravovanie. Na krémové dresingy použi ako základ grécky jogurt a potom už len dochuť soľou, korením, citrónovou šťavou alebo plnotučnou horčicou. Ak chceš jednoduchší dresing, použi kvalitný olivový olej alebo balzamikový ocot.
9. Alkohol
Alkohol je jednou z najkontroverznejších tém, najmä v súvislosti s chudnutím. Jeho úplné vylúčenie zo stravy je pre mnohých skutočnou výzvou. Bohužiaľ, nemá žiadny pozitívny vplyv na zdravie. Obsahuje veľa kalórií, spôsobuje dehydratáciu, poškodzuje pečeň, prispieva k nadváhe, ale aj k depresii a v neposlednom rade škodí pokožke. Pod vplyvom alkoholu strácaš schopnosť racionálne sa rozhodovať, takže pravidelná konzumácia vedie skôr k problémom ako k riešeniam.
Neohrozuj naďalej svoju pečeň, mozog ani kvalitu svojej pokožky, ktorá je odrazom vášho zdravia. Dopraj si pohár kvalitného bieleho vína len raz alebo dvakrát do mesiaca alebo alkohol úplne vynechaj.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
