Na Slovensku by sme čoskoro mohli privítať novú sieť rýchleho občerstvenia. Ide o reštaurácie dean&david z Nemecka, ktoré sa zameriavajú na udržateľnosť a zdravé jedlo. Spoločnosť už začala rozširovanie v Česku, kde plánuje otvoriť niekoľko pobočiek, a ak bude expanzia úspešná, môže sa objaviť aj na Slovensku.
Podľa Hospodárskych novín, Andrej Zajcev, ktorý vedie českú divíziu franšízy, uviedol, že ak sa podarí splniť očakávania, v druhej polovici roka 2026 začnú hľadať vhodné priestory v Bratislave. Tempo expanzie na Slovensku zatiaľ nešpecifikoval.
Plánujú začať v Bratislave
„Ak sa naplnia naše očakávania na českom trhu, v druhej polovici roka 2026 začneme s vyhľadávaním vhodných priestorov v Bratislave,“ uviedol Andrej Zajcev, ktorý stojí za českou divíziou frančízy dean&david.
V Česku už otvorili svoju prvú pobočku v pražskom nákupnom centre Máj Národní a do konca roka plánujú ďalších šesť nových prevádzok, a to nielen v Prahe, ale aj v ďalších mestách. Zajcev tvrdí, že v Česku cítili nedostatok podobných reštaurácií, čo považujú za veľkú príležitosť na úspech.
Aj keď ide o koncept fastfoodu, spoločnosť sa sama nekladie do tejto kategórie. Radšej sa označuje ako lifestyle food bar.
„Kombinujeme prvky reštaurácie, kaviarne a baru s dôrazom na zdravý, kvalitný a moderný životný štýl,“ vysvetlil Zajcev. V Česku aktuálne ponúkajú jedlá ako curry, wrapy, šaláty, sendviče, bowls, dezerty, raňajky a nápoje. V ponuke nájdete aj vegánske a vegetariánske možnosti, ale aj pokrmy s mäsom.
Sieť dean&david bola založená v Mníchove v roku 2007 a dnes má viac ako 200 pobočiek po celom svete. Zakladateľ David Baumgartner sa inšpiroval počas svojich ciest, kde navštívil šalátové bary v USA, džúsy v Austrálii a atmosféru pouličného jedla v juhovýchodnej Ázii.
