Ak sa vám často stáva, že musíte mlieko vyhodiť skôr, ako ho stihnete spotrebovať, poteší vás, že existuje jednoduchý spôsob, ako ho udržať čerstvé až tri týždne.
Odborníci na skladovanie potravín odhalili jednoduchý, no efektívny trik, ktorý využíva bežnú kuchynskú prísadu. Informuje express.co.uk. Tento trik dokáže výrazne predĺžiť trvanlivosť mlieka, čím predídete zbytočnému plytvaniu a častým návštevám supermarketu. Základom tejto metódy je pridať do kartónu s mliekom štipku soli a jemne ním potriasť. Soľ viaže molekuly vody, čo spomaľuje množenie baktérií a tým zabraňuje skazeniu mlieka. Pomocou tejto metódy môže vaše mlieko vydržať dlhšie čerstvé, a to dokonca aj po jeho otvorení.
Bežne vydrží mlieko po otvorení čerstvé štyri až sedem dní, pričom trvanlivosť závisí od jeho typu. Plnotučné mlieko je zvyčajne dobré päť až sedem dní po dátume spotreby, zatiaľ čo nízkotučné a odtučnené mlieko si svoju kvalitu uchováva o niečo dlhšie – sedem až desať dní.
Tu je niekoľko ďalších tipov, ako udržať mlieko dlhšie čerstvé:
- Vyberajte mlieko s najneskorším dátumom spotreby – pri nákupe skontrolujte kartóny a vyberte si ten, ktorý má najdlhšiu trvanlivosť.
- Nakupujte mlieko na konci nákupu – odborníci odporúčajú vkladať mlieko do vozíka ako posledné, čím sa zabezpečí, že zostane pri stabilnej teplote, kým sa nedostanete domov. Akonáhle budete doma, uistite sa, že mlieko okamžite schlaďte.
- Uskladňujte mlieko na vnútorných policiach chladničky – dvere chladničky sú vystavené častým zmenám teplôt, čo môže urýchliť jeho skazenie. Mliečne výrobky by sa mali v ideálnom prípade skladovať smerom k zadnej časti chladničky, pretože oblasť dverí je pri každom otvorení vystavená kolísaniu teploty.
- Ihneď po použití mlieko vráťte do chladničky – čím dlhšie zostane mimo chladničky, tým rýchlejšie sa môže pokaziť.
Tento jednoduchý trik a ďalšie opatrenia vám umožnia udržať mlieko dlhšie čerstvé a chutné, čo oceníte nielen pri každodennej spotrebe, ale aj pri príprave obľúbených receptov.
Keď budete nabudúce kupovať mlieko, pamätajte na tieto rady. Nielenže si užijete jeho čerstvosť dlhšie, ale zároveň minimalizujete plytvanie potravinami.
