Vianoce sú za rohom a pečenie môže byť časovo náročné. Ak hľadáte spôsob, ako si uľahčiť prípravu, jeden druh cesta môže byť riešením. Linecké cesto je nielen jednoduché na prípravu, ale aj neuveriteľne variabilné.
Portál magazin.recepty.cz vytvoril zaujímavý zoznam jednoduchých cukroviniek z lineckého cesta. Stačí pridať orechy, kakao, čokoládu alebo vanilku a môžete vytvoriť až šesť rôznych koláčikov, ktoré potešia každého.
1. Tradičné linecké koláčiky
Klasické linecké pečivo patrí k najobľúbenejším cukrovinkám počas Vianoc. Vykrájajte kolieska, hviezdičky alebo srdiečka, polovicu z nich vykrojte v strede. Po upečení spodné časti potrite džemom, vrchné pocukrujte a spojte. Výsledkom budú krehké koláčiky, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
2. Linecké srdiečka s orechmi
Obohaťte základné linecké cesto o mleté vlašské orechy a nastrúhanú čokoládu. Vychladnuté cesto vyvaľkajte, vykrojte srdiečka alebo iné tvary a upečte pri teplote 160 °C. Po vychladnutí ich ozdobte čokoládovou polevou a posypte orechmi.
3. Snehové vločky s vanilkou
Do cesta pridajte semienka z vanilkového lusku alebo pár kvapiek vanilkového extraktu. Z vyvaľkaného cesta vykrojte tvary vločiek a upečte. Hotové koláčiky ozdobte polevou z cukru, citrónovej šťavy a rumu. Na záver pridajte zdobenie, ako cukrové vločky alebo strieborné guľôčky.
4. Orechové hviezdičky s citrusovou marmeládou
Ak nemáte radi vlašské orechy, nahraďte ich jemnejšími lieskovými orieškami. Oriešky opražte, zbavte šupky a jemne pomelte. Zapracujte ich do cesta, nechajte ho odpočinúť a vykrojte hviezdičky. Upečené kúsky spojte citrusovou marmeládou a pocukrujte.
5. Vanilkové banániky s orechovým krémom
Do cesta pridajte vanilkový cukor a esenciu. Použite formičky na banániky alebo vykrajovačky v tvare polmesiaca. Po upečení slepte kúsky orechovým krémom zo strúhanej čokolády a masla. Konce banánikov namočte do čokoládovej polevy.
6. Kakaové kytičky s koňakovým krémom
Do cesta pridajte kvalitné kakao a namiesto citrónovej kôry zvoľte pomarančovú. Upečené kytičky spojte krémom z čokolády, masla, smotany a vaječného likéru. Hotové cukrovinky polejte čokoládou a ozdobte kúskami kandizovaného pomaranča.
Tip na záver:
Linecké cesto je ideálne na experimentovanie. Stačí rozdeliť základné cesto na časti, pridať rôzne prísady a môžete pripraviť rozmanité druhy cukroviniek z jedného cesta. Výsledkom budú chutné koláčiky, ktoré urobia radosť celej rodine.
