Pitie nadmerného množstva alkoholických nápojov poškodzuje mnohé orgány, najmä pečeň, mozog a srdce. Paradoxne, asi pred 50 rokmi sa však začali objavovať štúdie naznačujúce, že mierna konzumácia alkoholu môže byť pre srdce prospešná, píše health.harvard.edu.
Mierne pitie je definované ako jeden až dva alkoholické nápoje denne pre mužov a jeden nápoj denne pre ženy. „Nápoj“ znamená jeden poldecák (1,5 unce) destilátu, 150 ml pohár vína alebo 350 ml fľašu piva.
Štúdie naznačujúce prínos pre srdce
Dôkazy o prínose mierneho pitia pre srdce pochádzajú z observačných výskumov zahŕňajúcich stovky tisíc ľudí, ktorých návyky a zdravotný stav boli starostlivo sledované celé desaťročia. Ľudia v týchto štúdiách boli rozdelení približne do troch skupín: nepijúci, mierni pijúci a pijúci viac ako mierne. V priebehu času mali mierni pijúci nižšie miery ochorení koronárnych artérií (vrátane menšieho počtu infarktov) v porovnaní s oboma ostatnými skupinami.
„To dáva zmysel, pretože iné štúdie zistili, že mierne pitie zvyšuje hladinu ‚dobrého‘ cholesterolu a spôsobuje mierne zníženie zrážanlivosti krvi, čo by mohlo vysvetľovať nižšiu mieru infarktov,“ hovorí Dr. Anthony Komaroff, špecialista na vnútorné lekárstvo a šéfredaktor Health Letter. Na základe týchto výsledkov súčasné diétne smernice pre Američanov odporúčajú piť len s mierou, ak vôbec. Podobné rady poskytli aj iné autoritatívne organizácie, ako sú CDC a Americká asociácia pre srdce. Avšak žiadna z týchto smerníc neodporúča mierne pitie ako spôsob ochrany pred srdcovými chorobami, pretože observačné štúdie nemôžu dokázať hodnotu nejakej látky alebo zvyku, ako je mierne pitie.
Obmedzenia observačných štúdií
Ak observačná štúdia zistí, že ľudia, ktorí vypijú denne jeden nápoj, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb ako ľudia, ktorí nepijú, neznamená to nevyhnutne, že príčinou nižšej miery srdcových chorôb je mierne pitie. Možno sú mierni pijúci iní v nejakom inom ohľade (ktorý štúdie nemerali), ktorý ich chráni pred vznikom srdcových chorôb.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
