Na TikToku sa šíri virálne video, na ktorom šéfkuchárka, ktorá denne pripravovala aj sto vajec namäkko, ukazuje správny spôsob prípravy tohto pokrmu, píše Daily Mirror.
Šéfkuchárka Ali Hooke sa na TikToku podelila o jednoduchú metódu na dokonalú prípravu namäkko uvarených vajec s tekutým žĺtkom. Z videa sa teraz stal virálny hit. Ali Hooke, ktorá tvrdí, že kedysi v kuchyni reštaurácie pripravovala vyše sto vajec namäkko denne, sa rozhodla odhaliť svoje kulinárske tajomstvo. Špeciálnou ingredienciou je – možno prekvapivo – ľadový kúpeľ. Svoju metódu vysvetlila v novom videu: „Začnete s hrncom vriacej vody. Nedávajte vajcia do studenej vody, vriaca voda má po celý čas rovnakú teplotu, čo je ideálne pre dokonalé vajce namäkko. Potom vajíčka vložíte do hrnca. Nechcete, aby praskli, ale ak prasknú, nebojte sa, stále to môžete zjesť, ale môže z nich vytiecť veľa žĺtka. Nastavte časovač na presne sedem minút a počas varenia si pripravte ľadový kúpeľ. Ľadový kúpeľ je kľúčovým krokom, nemôžete ho vynechať.“
„Keď sa časovač spustí, každé vajce po vložení do vody rozbite lyžičkou. To umožní vode dostať sa medzi vajce a škrupinu, takže je ľahké ho ošúpať.“ Šéfkuchárka ďalej vysvetľuje, že po vložení do vody musíš počkať minútu alebo dve, kým ich budeš môcť začať lúpať – a že keď vyplávajú na hladinu, budú dokonalé. „Ak budú pre vás príliš mäkké, môžete ich povariť aj sedem a pol minúty,“ dodáva.
Trik vo varení vajíčok zachvátil internet. Video už na TikToku olajkovalo už viac ako 38 000 fanúšikov a impozantných 660 000 zhliadnutí. Sekcia komentárov je plná ľudí, ktorí tvrdia, že tento trik sa im osvedčil. Jeden nadšený fanúšik napísal: „Ďakujem! Konečne som urobil vajcia namäkko k mojej spokojnosti.“ Ďalší sa pripojil a povedal: „Ďakujem za tip na prasknutie škrupiny!“
Niektorí gurmáni zdieľajú svoje budúce gastronomické plány ovplyvnené týmto trikom. Jeden nadšený komentujúci povedal: „Že mi to nenapadlo skôr! Hneď som dostal chuť na ramen.“ V reakcii na to ďalší používateľ ponúkol svoj vlastný návrh: „Presne takto robím svoje ramenové vajcia. Potom ich len marinujem.“
@alihooke How to make perfect soft boiled eggs Bring a pot of water to a ripping boil Gently lay your eggs in the water Boil for 7 minutes Whack each egg with a spoon and Place in an ice bath when timer is done After a few minutes you can easily peel them. If you want SUPER runny you can go as low as 6 and a half minutes and you can go toward 8minutes for more medium eggs #softboiledegg #cookingtips #howto ♬ original sound – Ali
