Kancelária hlavného súdneho lekára v Massachusetts zistila, že tínedžer, ktorý zjedol tortillový čips obsahujúci vysokú koncentráciu chemickej zlúčeniny nachádzajúcej sa v chilli papričkách, zomrel vlani v septembri na infarkt.
Harris Wolobah, ktorý mal vrodenú srdcovú chybu, sa pokúšal o ultra pikantnú „One Chip Challenge“. Zjedol tak tortillový čips ochutený papričkou Carolina Reaper a papričkou Naga Viper.
Paqui, výrobca tohto extrémne palivého čipsu, dobrovoľne stiahol produkt, ktorý bol predávaný v krabičke v tvare rakvy, z regálov po Wolobahovej smrti v septembri.
Kancelária hlavného súdneho lekára vo štvrtok pre CNN potvrdila, že Wolobah zomrel na zástavu srdca a pľúc po zjedení potravinovej látky „s vysokou koncentráciou kapsaicínu“. Kapsaicín je korenistá, prirodzene sa vyskytujúca chemikália v chilli papričkách. Carolina Reaper Pepper sa radí tesne pod paprikový sprej na Scovilleho stupnici, ktorá meria štipľavosť papriky a čili.
Naga Viper je o niečo menej štipľavý, prichádza s približne 1,2 milióna tepelných jednotiek na stupnici. To je oveľa pikantnejšie ako paprička jalapeño, ktorá má asi 5 000 tepelných jednotiek. „Paqui’s One Chip Challenge bola určená len pre dospelých, s jasným a výrazným označením, ktoré zvýrazňovalo, že výrobok nie je pre deti ani nikoho citlivého na korenené jedlá alebo so základnými zdravotnými problémami,“ povedal vo štvrtok pre CNN hovorca Paqui.
„Zaznamenali sme zvýšený počet správ o tínedžeroch a iných osobách, ktoré nedbali na tieto varovania. Výsledkom bolo, že zatiaľ čo produkt dodržiaval normy bezpečnosti potravín, z veľkej opatrnosti sme spolupracovali s maloobchodníkmi na dobrovoľnom odstránení produktu z regálov v septembri 2023.“ Hovorca dodal, že „výzva One Chip Challenge bola ukončená“.
Na webovej stránke spoločnosti sa uvádza, že spotrebiteľom preplatí vrecúška Paqui Carolina Reaper + Naga Viper Pepper One Chip Challenge za rok 2023, ktoré neboli zjedené.
